A través de una nota que da cuenta del aprovechamiento de frutas y verduras descartadas comercialmente para la elaboración de nuevos productos, el canal CNN Chile mostró la dinámica de trabajo de Lo Valledor y cómo The Imperfect Project -una empresa que produce barras energéticas- le da una segunda vida comercial a esta materia prima. Destacó en especial el trabajo de nuestro Banco de Alimentos, que cumple la esencial función de hacer acopio de esta producción que antes se descartaba. Es sólo una de las diversas acciones que Lo Valledor desarrolla en pos de una de sus premisas: la sustentabilidad.
