Dos años de trabajo conjunto en materias de bienestar animal, tenencia responsable e inocuidad alimentaria fueron destacados durante una jornada organizada por la Universidad Bernardo O’Higgins, instancia que reunió a académicos, estudiantes y representantes de nuestro Departamento de Sanidad y Bienestar Animal.
La actividad permitió relevar las distintas acciones desarrolladas entre ambas instituciones, orientadas a sensibilizar y entregar herramientas a los locatarios de Lo Valledor para promover buenas prácticas que contribuyan tanto al bienestar animal como a la seguridad de los alimentos.
Este trabajo colaborativo ha permitido acercar el enfoque de Una Salud a nuestra comunidad, entendiendo que la salud de las personas, los animales y el medioambiente están estrechamente relacionadas y requieren de un esfuerzo conjunto para prevenir riesgos y promover entornos más seguros.
Durante la jornada también se destacó el aporte que genera la vinculación entre el mundo académico y nuestro Mercado, impulsando iniciativas que fortalecen la salud pública, la educación y el desarrollo de buenas prácticas en Lo Valledor.
Valoramos este reconocimiento y seguiremos generando alianzas que nos permitan avanzar en materias tan importantes como la inocuidad alimentaria, el bienestar animal y el cuidado de nuestro entorno.
