Esta semana, Mercado Lo Valledor marcó un hito en su compromiso ambiental y social con el lanzamiento de su primer Reporte 2024. La presentación estuvo a cargo de David Duarte, jefe de Medioambiente y Sustentabilidad, quien expuso los principales avances logrados gracias al trabajo coordinado de todas las áreas de la empresa. El documento refleja la evolución hacia un modelo más responsable, con foco en la economía circular y la gestión eficiente de recursos.
Entre los resultados más relevantes se cuentan la valorización del 65% de los residuos generados, más de 15.000 toneladas compostadas, 4.080 toneladas de excedentes entregados a 390 familias de pequeños agricultores, más de 230 toneladas recicladas y 1.000 toneladas de alimentos donados que beneficiaron a más de 23.000 personas. Además, se alcanzó una reducción del 58% en el consumo de agua y del 51% en el consumo eléctrico en los últimos siete años.
El evento contó con la presencia del gerente general de Lo Valledor, Marcelo De Moras, junto a autoridades nacionales e internacionales: la ministra del Medio Ambiente, Maisa Rojas; la seremí de Agricultura de la Región Metropolitana, Monserrat Candia; el alcalde de San Esteban, Christian Ortega; y Joao Intini, oficial de Políticas y Sistemas Alimentarios de la FAO para América Latina y el Caribe. Este primer informe consolida el liderazgo del mercado en el sector agroalimentario y refuerza su compromiso de avanzar hacia una operación cada vez más consciente con su entorno.
