Lo Valledor realizó una exitosa masterclass en vivo en el Banco de Alimentos para entregar estrategias de cocina sustentable a sus fundaciones beneficiarias. La jornada estuvo a cargo de la chef Camila Peñalosa (@Antojista) y de la nutricionista e influencer del Mercado, Paloma Parodi, quienes, con energía y cercanía, llenaron de vida el espacio.
Durante la actividad, las y los participantes aprendieron recetas innovadoras que ponen en valor partes de los alimentos que usualmente se descartan —como tallos y hojas—, reduciendo el desperdicio y reforzando que una buena alimentación es también una acción ambiental.
La instancia incluyó sorteos, entrega de productos y un espacio de diálogo para resolver dudas y compartir experiencias entre organizaciones.
Esta iniciativa se enmarca en el compromiso de Lo Valledor y su Fundación Banco de Alimentos con la promoción de una alimentación saludable y sustentable, acercando a la comunidad herramientas prácticas para aprovechar mejor los alimentos e impulsar un impacto positivo en el entorno.
