El área de Medioambiente del Mercado Lo Valledor adquirió recientemente 20 contenedores metálicos para el acopio de residuos orgánicos. La cuantiosa labor que desarrolla este departamento del Mercado logrará de esta manera, impactar considerablemente en la valorización de residuos, una de las principales metas de la sustentabilidad planteada como objetivo prioritario. En la actualidad se recolectan y valorizan más de 1.800 toneladas mensuales de producto orgánico. Durante el segundo trimestre de 2024 ya se alcanzó el 64% de valorización (aprovechamiento de la materia, otrora desechada, en labores agrícolas de pequeños y medianos productores). La cifra es auspiciosa, considerando que la meta para el presente año es de 68%, y se avanza a paso firme hacia el objetivo para el año 2030: CERO RESIDUOS A RELLENOS SANITARIOS.
