Junto a productores y la Municipalidad de San Pedro, lanzamos oficialmente la temporada de las frutillas de esta comuna. En una ceremonia que tuvo lugar justamente en la calle de las frutillas (Uno Oriente), reunimos a agricultores, comerciantes y autoridades para relevar la producción proveniente de esta comuna de la Región Metropolitana.
Se estima que más del 40% de la superficie nacional destinada al cultivo de frutillas se encuentra en San Pedro y que alrededor del 60% de la población se dedica a la producción de esta fruta. Además, son las únicas en Chile que cuentan con un sello de origen, «Dulzura de San Pedro», otorgado por INAPI, que acredita atributos como su frescura, sabor y dulzor.
Durante la jornada apreciamos una muestra de la identidad local de la comuna a través de preparaciones gastronómicas con frutillas, productos derivados de esta fruta, artesanías y hasta un pie de cueca.
“Somos un mercado dinámico y al recibir a los frutilleros de San Pedro abrimos nuevas oportunidades, no solo para que los agricultores encuentren compradores para sus productos, sino también para que los feriantes puedan abastecerse de un producto de temporada de la mejor calidad del país”, destacó Nelson Oliveros, gerente de Operaciones de Lo Valledor.
